I tacconi allo sgagg
TM6 TM5

I tacconi allo sgagg

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Zutaten

Tacconi

  • 200 g di fave secche
  • 200 g di farina tipo 00
  • 4 uova grandi
  • 1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 90 g di lardo a listarelle
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di pancetta affumicata a cubetti
  • pecorino grattugiato, a piacere

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
2260 kJ / 539.8 kcal
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
4.5 g
Fett
27.5 g
gesättigte Fettsäuren
8.9 g
Ballaststoffe
3 g
Natrium
391.7 mg

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