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Insalata di fave e tonno con melone e agrumi
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Insalata di fave e tonno con melone e agrumi
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Zutaten

  • 1000 g di acqua
  • 300 g di fave fresche pulite (vedere consigli)
  • 600 g di tonno fresco in tranci
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di pomodori ciliegino a metà
  • 200 - 250 g di polpa di melone a pezzi (3-4 cm)
  • 100 - 120 g di peperone verde pulito e a pezzi (3-4 cm)
  • 1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
  • 1 arancia preferibilmente biologica, il succo spremuto fresco e filtrato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
403 kcal / 1686 kJ
Eiweiß
37.7 g
Fett
20.1 g
Kohlenhydrate
14.9 g
Ballaststoffe
5.7 g
gesättigte Fettsäuren
105 g

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