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Rape al vapor con albahaca y tomates cherry
TM6 TM5 TM31

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry
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Zutaten

  • 40 g de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 50 g de cebolla
  • 1 trozo de guindilla seca
    oder 1 pimienta de Cayena seca entera
  • 250 g de tomates cherry en mitades
  • 30 g de tomate concentrado
  • 50 g de vino blanco
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 4 hojas de albahaca fresca troceadas con la mano
  • 20 g de piñones
  • ½ cucharadita de azúcar (optional)
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 150 g de ramilletes de brócoli pequeños
  • 150 g de ramilletes de coliflor pequeños
  • 1000 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones salpimentados
Nährwerte
pro 1 ración
Brennwert
930 kJ / 222 kcal
Eiweiß
28.8 g
Kohlenhydrate
4.1 g
Fett
10.1 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Ballaststoffe
2.3 g
Natrium
419.9 mg

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