Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1,5 cm)
- 300 g Karotten in Stücken (1,5 cm)
- 2 Knoblauchzehen halbiert
- 100 g Zwiebeln geviertelt
- 30 g Olivenöl
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 400 g Beiried (siehe Tipp) in Stücken (2,5 cm)
- 100 g Wasser
-
1
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt
oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Rindsuppe - 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 10 g Butter
- 100 g Milch
- 1 TL Salz
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- Petersilienblätter grob gehackt, zur Dekoration
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 404 kcal / 1695 kJ
- Eiweiß
- 28 g
- Fett
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
- Ballaststoffe
- 9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
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