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Poke-Bowl
TM6 TM5

Poke-Bowl
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Zutaten

  • 4 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiai di olio di sesamo, tostato
  • 1 cucchiaio di miele di acacia, liquido
  • 2 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
  • 1 peperoncino rosso, lungo, privato dei semi, a rondelle
  • 2 cipollotti, con il ciuffo verde, tagliati a rondelle sottili
  • 540 g di filetti di salmone, freschi, senza pelle, (prediligere la qualità utilizzata per il sushi), a cubetti (1½ cm)
  • 1200 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 150 g di riso a chicco lungo (ad es. parboiled, cottura: 20 minuti)
  • 2 avocado, sbucciati, a fette
  • 6 cetriolini baby, a fettine diagonali
Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
2375 kJ / 570 kcal
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
40 g

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