Beurre blanc - helle Buttersauce

Name: Beurre blanc - helle Buttersauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Schalotten; 100 g Weißwein; ¼ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 40 g Crème fraîche; 100 g Butter

4.5 89 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotten
40 g
Weißwein
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Crème fraîche
40 g
Butter kalt, in nussgroßen Stückchen
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 0 g

Brennwert 991 kJ / 237 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 1 g

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