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Tajska zupa z kurczakiem, jarmużem i makaronem z fasoli mung
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g azjatyckiego cienkiego makaronu, z fasoli mung
- 100 g jarmużu, tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
- 2 ząbki czosnku
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- ½ - 1 czerwonej papryczki chili, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 10 g oliwy z oliwek
- 30 g żółtej pasty curry
- 1200 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 400 g piersi z kurczaka, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
- sól, ilość do oprószenia kurczaka
- 400 g mleka kokosowego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2091.3 kJ / 499.5 kcal
- Eiweiß
- 34.3 g
- Kohlenhydrate
- 38.6 g
- Fett
- 23.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16.8 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- Natrium
- 1661.3 mg
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