Kompatible Versionen
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g d'huile d'olive
- 50 g de sauce soja
- ½ c. à café de sucre brun
- 1 citron de préférence bio, zeste et jus
- 4 filets de saumon frais, sans peau (150-180 g chacun)
- 5 - 10 g de gingembre frais épluché, en lamelles (optional)
- 1 gousse d'ail
- 100 g d'échalotes en morceaux
-
100
g de poireau uniquement la partie blanche, en tronçons
oder 100 g d'oignons coupés en deux - 100 g de branches de céleri en morceaux
-
350
g de petits pois surgelés
oder 350 g de carottes en tronçons - 450 g d'eau
- 2 c. à café de sel
- 250 g de pommes de terre en morceaux (1 cm)
-
400
g de brocoli, détaillé en bouquets
oder 400 g de légumes mixtes (carottes, courgettes, champignons), en tranches (0,5 cm) - 2 pincées de poivre noir moulu
- 50 - 100 g de crème liquide, env. 18% M.G., selon vos goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 713 kcal / 2984 kJ
- Eiweiß
- 44 g
- Fett
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Ballaststoffe
- 10.7 g
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