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Spatzle alla barbabietola

Spatzle alla barbabietola
4.7 91 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
  • 2 uova
  • 200 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 70 g burro
  • 5 foglie di salvia fresca lavate
  • 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 12.5 g
Brennwert 1636 kJ / 391 kcal
Fett 19.7 g
Ballaststoffe 2.5 g
Kohlenhydrate 41 g

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