Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g Schweinefilet in Streifen (à 2 x 4 cm)
- 20 g Sojasauce
- 30 g Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen in dünnen Scheiben
- 2 Frühlingszwiebeln
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- ½ Bund Koriander abgezupft
- 100 g Zwiebeln halbiert, in Ringen (5 mm)
- 200 g Möhren in Scheiben (5 mm)
- 180 g gelbe Paprika in Stücken (2 cm)
- 1 - 2 TL gelbe Currypaste
- 400 g Kokosmilch
- 100 g Wasser und etwas mehr zum Anrühren
-
1
TL Fischsauce
oder 1 TL Salz - ½ TL Pfeffer
- 250 g Brokkoliröschen
- 120 g Chinesische Weizennudeln (z. B. Mie-Nudeln, instant, in Stücke gebrochen)
- 1 TL Speisestärke
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 456 kcal / 1915 kJ
- Eiweiß
- 28 g
- Fett
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Ballaststoffe
- 7.7 g
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