Babeczki z awokado z lukrem pomarańczowym

• 150 g awokado bardzo dojrzałego, pokrojonego na kawałki
• 2 jajka
• 100 - 160 g cukru trzcinowego (patrz wskazówka)
  oder 100 - 160 g ksylitolu (patrz wskazówka)
• 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 225 g mąki pszennej
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki soli
• 100 g mleka

Lukier pomarańczowy

• 100 g ksylitolu (patrz wskazówka)
• 20 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
• 2 łyżki skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (optional)