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Menú: Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón, brócoli y patatas
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g de aceite de oliva
- 50 g de salsa de soja
- ½ cucharadita de azúcar moreno
- 1 limón preferiblemente orgánico, piel y zumo
-
4
de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (150-180 g c/u)
oder 4 filetes de pescado blanco sin piel (150-180 g c/u) - 5 - 10 g jengibre fresco pelado y cortado en rodajas (optional)
- 1 diente de ajo
- 100 g de chalotas cortadas en trozos
-
100
g de puerro solo la parte blanca, cortado en trozos
oder 100 g de cebolla solo la parte blanca, cortado en trozos - 100 g de tallos de apio cortados en trozos
-
350
g de guisantes congelados
oder 350 g de zanahorias - 450 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 250 g de patatas cortadas en trozos (1 cm)
-
400
g de ramilletes de brócoli
oder 400 g de verduras variadas - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 50 - 100 g nata con 18% de materia grasa al gusto
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 713 kcal / 2984 kJ
- Eiweiß
- 44 g
- Fett
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Ballaststoffe
- 10.7 g
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