Pissaladière - francuska pizza

Pissaladière - francuska pizza

3.8 31 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

16 kawałków

Zutaten

Ciasto

250 g mąki pszennej
50 g oliwy z oliwek
1 jajko
40 g wody letniej

Dodatki

80 - 100 g czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
700 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
3 - 4 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
50 g oliwy z oliwek
oliwa z oliwek do natłuszczenia blachy
mąka pszenna do oprószenia blachy
2 łyżki kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
1 - 2 łyżeczki tymianku, suszonego
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku
filety z anchois, w oleju (ok. 70 g), odsączone z zalewy, do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 kawałek

Natrium 213.6 mg

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 587.8 kJ / 140.5 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 16.6 g

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