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Kotlety z komosy ryżowej

Kotlety z komosy ryżowej
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Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 porcje
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Zutaten

  • 120 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 1000 g wody plus dodatkowa ilość do opłukania komosy i zwilżenia dłoni
  • 125 g sera mozzarella pokrojonego na kawałki
  • 60 - 70 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych
  • 1 ¾ łyżeczki soli
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 80 g mąki owsianej
  • 1 jajko
  • 10 - 15 g szczypiorku posiekanego
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • olej rzepakowy do smażenia
  • rukola do podania
    roszponka, do podania

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 17.9 g
Brennwert 1653.5 kJ / 395.2 kcal
Fett 17.1 g
Ballaststoffe 5.5 g
Kohlenhydrate 43.1 g

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