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Pretzels

Pretzels
4.4 9 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
10 portions
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Zutaten

  • 400 g de lait
  • 40 g de levure boulangère fraîche
  • 600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à café de sel
  • 600 g d'eau
  • 4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
  • 5 c. à café de gros sel
    5 c. à café de fleur de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g
Brennwert 967 kJ / 231 kcal
Fett 2 g
Kohlenhydrate 44 g

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Pains et pâtisseries 10 Rezepte
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