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Semifreddo zabajone

Semifreddo zabajone
4.3 8 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 13 Std.
10 porcji
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Zutaten

Semifreddo
  • 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 3 jajka
  • 3 żółtka
  • 100 g cukru
  • 200 g wina Marsala, słodkiego białego lub innego białego słodkiego mocnego wina
  • 1 szczypta soli
Polewa
  • 60 g gorzkiej czekolady min. 70 % kakao, pokrojonej na kawałki
  • 60 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 51.8 mg
Eiweiß 3.5 g
Brennwert 1090.5 kJ / 261 kcal
Fett 18.2 g
Ballaststoffe 0.7 g
gesättigte Fettsäuren 10.5 g
Kohlenhydrate 16.3 g

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