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Stecco di carne con cuore filante

Stecco di carne con cuore filante
3.0 6 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
6 porzioni
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Zutaten

  • 25 g di carota pelata
  • 10 g di porro
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 250 g di carne di maiale a tocchetti (3x3 cm circa)
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 2 cucchiai di farina tipo 00
  • 50 g di corn flakes sbriciolati
  • 100 g di olio di semi di arachidi
  • 100 g di mozzarella ben scoalta dal siero

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19 g
Brennwert 1088 kJ / 260 kcal
Fett 15 g
Ballaststoffe 0.7 g
Kohlenhydrate 13 g

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