Springe zum Hauptinhalt Suchen
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
3.6 110 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 90 g d'échalotes
  • 20 g de beurre
  • 400 g de poireaux émincés en fines rondelles (2-3 mm)
  • 250 g de vin blanc sec
  • 20 g d'eau
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 12 noix de saint-jacques
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 10 g de fécule de maïs

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18 g
Brennwert 957.2 kJ / 229 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 2.8 g
Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vive l'hiver ! vol. II 13 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen