Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ Bund Kräutermischung, getrocknet
- 1 Zwiebel, halbiert
-
40
g Butter
oder 40 g pflanzliches Öl - 400 g Karotten, in Stücken
- 600 g Wasser
-
2
geh. TL Gemüse-Bouillon Paste
oder 2 Gemüsebouillonwürfel - 500 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken (2-3 cm)
-
250
g Brokkoliröschen
oder 250 g Lauch, in Ringen (5 mm) - 1 rote Peperoni (ca. 150 g), in mundgerechten Stücken
-
300
g Schweinswurst, geräuchert, in Scheiben (siehe Tipp)
oder 300 g Cabanossi Wurst, in Scheiben - 2 - 3 Prisen Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 2 - 3 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1656 kJ / 396 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoffe
- 5.8 g
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