Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- water for cooking ravioli
- 2 tsp fine sea salt plus 2 pinches
- 100 g Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
- 100 g mozzarella cut in pieces (2 cm)
- ½ Tbsp balsamic vinegar
- 50 g extra virgin olive oil
- 2 pinches ground black pepper plus ¼ tsp
- 3 garlic cloves
- 100 g onions quartered
- 400 g lean beef mince (5% fat), broken in pieces
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 1 tsp dried mixed herbs
- 1 tsp caster sugar
- 500 g cheese-filled fresh ravioli
- 400 g frozen spinach (frozen weight), thawed and squeezed of liquid
- 150 g rocket leaves
- ½ red onion small (approx. 25 g), thinly sliced
- Parmesan cheese for shaving
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 776 kcal / 3241 kJ
- Eiweiß
- 51 g
- Fett
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
- gesättigte Fettsäuren
- 18 g
- Natrium
- 1310 mg
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