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Pâté uranais

Pâté uranais
3.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
16 parts
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Zutaten

Garniture
  • 400 g de raisins de Smyrne
  • 30 g d'eau
  • 20 g de sucre
  • 1 c. à soupe de kirsch
  • ¼ c. à café de cannelle moulue
Pâte
  • 500 g de farine
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 200 g de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • 180 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 80 g de cidre
  • 80 g de crème acidulée, toutes sortes
Finition
  • 1 œuf battu pour badigeonner

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 5 g
Brennwert 1435 kJ / 343 kcal
Fett 11 g
Kohlenhydrate 54 g

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