Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pâte
- 150 g de farine et un peu plus pour saupoudrer et pour le plan de travail
- 75 g de beurre coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer les moules
- ½ c. à café de sel
- 50 g d'eau
Appareil
- 250 g d'emmental coupé en morceaux (3 cm)
- 125 g de gruyère coupé en morceaux (3 cm)
- 3 œufs
- 100 g de lait
- 100 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- ¼ de c. à café de sel selon les goûts
- 1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
- 1 pincée de poudre de paprika selon les goûts
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue selon les goûts
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 390 kcal / 1627 kJ
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
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