Pane paesano

Name: Pane paesano
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 fette
Ingredients: 175 g di latte; 175 g di acqua; ½ cubetto di lievito fresco; 500 g di farina rustica; 1 cucchiaino di sale

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

8 fette

Zutaten

175 g di latte
175 g di acqua tiepida
½ cubetto di lievito fresco (circa 20 g), sbriciolato

1 bustina di lievito secco, (7 g)
500 g di farina rustica e un po' di più per cospargere
1 cucchiaino di sale