Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
-
30
g cebuli szalotki przekrojonej na pół
oder 30 g cebuli przekrojonej na pół - 40 g oliwy z oliwek
-
250
g borowików, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych, pokrojonych na kawałki
oder 250 g borowików, suszonych uprzednio namoczonych w wodzie (ok. 30 min, waga początkowa ok. 50 g) i odsączonych - 350 g ryżu do risotto np. arborio
- 100 g białego wina wytrawnego
- 900 g wody gorącej
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l) pokruszona - 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 20 g masła
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 540 kcal / 2259 kJ
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 74 g
- Ballaststoffe
- 4.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Natrium
- 1185 mg
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