Bonfile ve Meksika fasulyeli Tex-Mex Tortilla
TM6

Bonfile ve Meksika fasulyeli Tex-Mex Tortilla

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Zutaten

  • 40 g zeytinyağı
  • 600 g dana bonfile, küp küp kesilmiş (6 cm x 4 cm)
  • ½ tk tuz
  • 2 tutam karabiber
  • 150 g soğan, elma dilimi şeklinde kesilmiş
  • 200 g domates, parçalara bölünmüş
  • 120 g kırmızı biber, parçalara bölünmüş (2 cm)
  • 120 g yeşil biber, parçalara bölünmüş (2 cm)
  • 20 - 30 g jalapeño biberi, konserve
    oder ½ - 1 chili biberi
  • 30 g domates salçası
  • ½ tk ev yapımı tavuk bulyon ezmesi
    oder ¼ küp tavuk bulyon
  • 250 g konserve Meksika fasulyesi, süzdürülmüş
  • 100 g su
  • 6 mısır unlu tortilla
  • 100 g ekşi krema
    oder süzme yoğurt
  • 2 avokado
  • 4 yk kişniş yaprağı
  • 1 misket limonu, dilimlenmiş

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Brennwert
1875 kJ / 446 kcal
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
23 g
Ballaststoffe
8.2 g

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