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Rillettes aux restes de pot-au-feu

Rillettes aux restes de pot-au-feu
4.3 4 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 portions
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Zutaten

  • 2 brins de persil frais équeutés
  • 3 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 70 g de graisse de canard
  • 400 g de viande de bœuf cuite (reste de pot-au-feu)
  • 100 g de bouillon de pot-au-feu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18.5 g
Brennwert 861 kJ / 206.5 kcal
Fett 13.8 g
Ballaststoffe 0.3 g
Kohlenhydrate 1.7 g

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Auch enthalten in

Rillettes et tartinades 10 Rezepte
Frankreich

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