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Rillettes de carotte aux herbes et épices

Rillettes de carotte aux herbes et épices
4.4 42 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 portions
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Zutaten

  • 400 g de carottes coupées grossièrement (3-4 cm)
  • 40 g d'huile d'olive
  • 4 branches de coriandre fraîche équeutées, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 branches de menthe fraîche équeutées, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 branches de persil frais équeutées, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'échalotes coupées en deux
  • 10 g gingembres frais
  • 10 g de curcuma frais
    1 c. à soupe de curcuma en poudre
  • 100 g de fromage frais, type Madame Loïk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 1.5 g
Brennwert 504.8 kJ / 121.8 kcal
Fett 10.8 g
Ballaststoffe 2.2 g
Kohlenhydrate 3.5 g

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Auch enthalten in

Rillettes et tartinades 10 Rezepte
Frankreich

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