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Berenjenas rellenas de carne deshebrada

Berenjenas rellenas de carne deshebrada
4.2 84 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 porciones
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Zutaten

  • 600 g de jitomates en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 90 g de cebolla
  • ¾ g de sal fina o al gusto
  • 40 g de chile chipotle adobado
  • 500 g de falda de res en trozos pequeños (3 cm)
  • 3 berenjenas
  • aceite de oliva el necesario
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • hojas de cilantro, frescas para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 203.7 mg
Eiweiß 21.9 g
Brennwert 852.4 kJ / 203.7 kcal
Fett 4.8 g
Ballaststoffe 9.8 g
gesättigte Fettsäuren 1.7 g
Kohlenhydrate 22.2 g

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