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Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
4.6 68 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni
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Zutaten

  • 1 cipollotto a pezzi
  • 400 g di zucchine a pezzi
  • 100 g di speck a cubetti
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 22 fiori di zucca puliti
  • 100 g di provola a bastoncini

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16.2 g
Brennwert 1125 kJ / 269 kcal
Fett 21.7 g
Ballaststoffe 0.9 g
Kohlenhydrate 2.1 g

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