Saumon sauce gribiche

Saumon sauce gribiche

3.6 15 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

1000 g d'eau
2 œufs
4 pavés de saumon frais (170 g chacun)
du sel
du poivre moulu
½ bouquet de persil frais, équeuté
½ bouquet de cerfeuil frais
20 cornichons au vinaigre
1 c. à soupe de moutarde
70 g d'huile neutre
2 c. à soupe de câpres en saumure

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 40 g

Brennwert 2295 kJ / 551 kcal

Fett 42 g

Kohlenhydrate 2 g

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Frankreich

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