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Spargel-Gnocchi-Salat mit Hähnchen
3.8 5 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    600 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    2 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Butter
    5 g
  • Spargel, weiß geschält, in Stücken (2 cm)
    700 g
  • Hähnchenbrust
    400 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Paprika edelsüß zum Würzen
  • Gnocchi aus dem Kühlregal
    500 g
  • Zitronenschale, gerieben
    ½ TL
  • Honig
    10 g
  • Senf, mittelscharf
    10 g
  • Balsamico, hell
    20 g
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    30 g
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    4
  • Kresse-Beet abgeschnitten
    1
  • Feta zerkrümelt
    100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1748.6 mg
Eiweiß 35 g
Brennwert 2315.1 kJ / 553.3 kcal
Fett 24.5 g
Ballaststoffe 7.2 g
gesättigte Fettsäuren 8.4 g
Kohlenhydrate 50.7 g

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