Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Teig
- 150 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 80 g Butter kalt, in Stücken (2 cm)
- 50 g Wasser kalt
- 1 Prise Salz
Füllung und Fertigstellung
- 80 g Zwiebeln halbiert
- 350 g Hähnchenbrust in Stücken (1 cm)
- 80 g weißer Spargel geschält, in Stücken (2 cm), siehe Tipp
- 220 g Wasser
-
½
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
oder ½ Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 25 g Butter in Stücken
- 25 g Mehl
- 150 g Milch
- ½ TL Salz
- ¼ TL weißer Pfeffer
- 1 EL Petersilie gehackt, zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 267 kcal / 1122 kJ
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
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