Geräte und Zubehör
Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 Portionen
Zutaten
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Wasser1500 g
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Öl1 TL
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Salz1 ¾ TL
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Pinienkerne60 g
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Farfalle250 g
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Zwiebel halbiert1
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen50 g
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Artischockenherzen abgetropft120 g
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Basilikum-Pesto75 g
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Balsamico, hell20 g
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Pfeffer¼ TL
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Mozzarella in Würfeln (1 cm)125 g
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Rucola in mundgerechten Stücken25 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1488 mg
Eiweiß
21 g
Brennwert
2362 kJ /
564 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
6.7 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
65 g