Kompatible Versionen
Bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i pulpetami z kurczaka
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych uprzednio uprażonych
-
300
g udek z kurczaka, bez skóry i kości pokrojonych na 3 cm kawałki
oder 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki - 50 g suszonych pomidorów
- ¾ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- 1 ½ łyżeczki soli
- 200 g kaszy gryczanej, prażonej Melvit
- 500 g soku wielowarzywnego (patrz wskazówka)
- 50 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 2 bakłażany duże (ok. 450 g każdy)
- 100 g cebuli przekrojonej na pół
- 350 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 g oliwy z oliwek
- 5 g octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru (optional)
- ¾ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej pimienton
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- granat tylko pestki, ilość do dekoracji (patrz wskazówka)
- bazylia, świeża tylko liście, ilość do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 561.2 kcal / 2349.8 kJ
- Eiweiß
- 29.7 g
- Fett
- 19.3 g
- Kohlenhydrate
- 82.8 g
- Ballaststoffe
- 16.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
