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Strukli (Beignets au fromage)

Strukli (Beignets au fromage)
3.1 11 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
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Zutaten

La pâte
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 250 g de farine de blé
  • ½ c. à café de sel
  • 1 œuf
  • 100 g d'eau
La garniture au fromage frais
  • 500 g de fromage frais
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
La crème prise
  • 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Le montage
  • beurre pour le moule
  • farine de blé pour fariner
  • 20 g d'huile d'olive pour huiler

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13.7 g
Brennwert 1912.8 kJ / 457 kcal
Fett 29.7 g
Ballaststoffe 1.5 g
Kohlenhydrate 33.3 g

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Frankreich

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