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Scorfano al cartoccio con patate viola

Scorfano al cartoccio con patate viola
3.7 6 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 4 rametti di timo fresco le foglioline lavate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 2 finocchi puliti e a fette sottili
  • 4 filetti di scorfano
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 2 pizzichi di paprika dolce
  • 1 - 2 patate viola pelate e a fettine sottili (spessore 1-2 mm)
  • 500 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 30.7 g
Brennwert 1058 kJ / 253 kcal
Fett 8.7 g
Ballaststoffe 2.7 g
Kohlenhydrate 12.9 g

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