Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g Wasser
- 2 Eier, abgewaschen
- 100 g Sonnenweizen (z.B. von Ebly)
- 20 g Öl
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ¼ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) -
100
g rote Paprika, in Stücken
oder 100 g Zucchini, in Stücken - 100 g Gurke, in Stücken
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe, klein (optional)
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 20 g Balsamico, hell
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Agavendicksaft
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1492 kJ / 357 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoffe
- 4.8 g
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