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Raviolis pékinois
TM6 TM5

Raviolis pékinois
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Zutaten

  • ½ oignon, coupé en quatre
  • 10 g de gingembre frais, émincé en lamelles
  • 200 g d'échine de porc, désossée, en morceaux de 3 cm de côté
  • 280 g de chou chinois, coupé en morceaux
  • 85 g d'eau, et l'eau bouillante pour la cuisson des raviolis
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 5 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • 20 feuilles de pâte à wonton ou à jiaozis
  • 2 c. à soupe d'huile neutre
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1577 kJ / 376 kcal
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
43 g
Fett
15 g

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