Geräte und Zubehör
Pain complet ultra-moelleux
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
10 parts
Zutaten
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375 g d'eau
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1 sachet de levure boulangère sèche (7 g env.)
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30 g de mélasse
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350 g de farine de blé complet
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150 g de farine de blé bio (T65), et un peu pour le plan de travail
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1 c. à café bombée de sel
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1 c. à soupe d'huile neutre pour le saladier
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
6.2 g
Brennwert
828.3 kJ /
194.9 kcal
Fett
2.5 g
Ballaststoffe
4.4 g
Kohlenhydrate
34.5 g