Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g Quinoa, rot
- 300 g Wasser
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 20 g Frühlingszwiebeln in Stücken (1 cm)
- 6 Stängel Koriander, frisch Blätter abgezupft
- 6 Stängel Petersilie, frisch Blätter abgezupft
- 80 g Weißbrot, altbacken in Stücken
- 1 Ei (Größe M)
-
240
g Lachsforellenfilets, ohne Haut in Stücken (2 cm)
oder 240 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut in Stücken (2 cm) - 1 EL Kapern, eingelegt
- Öl zum Braten
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 285 kcal / 1192 kJ
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Ballaststoffe
- 2 g
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