Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 60 Butter etwas mehr zum Einfetten
- 40 g Weizenmehl
- 700 g Milch
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Muskat, gemahlen
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 500 g gemischte frische Kräuter (z. B. Borretsch, Vogelmiere, Rucola, Spinat, Basilikum, Brennnessel, Löwenzahn), grob gehackt
- 15 g getrocknete Tomaten in Öl und 1 TL vom Öl
- 15 g Tomatenmark
- 500 g Wasser
- 500 g Tomaten, reif
- 3 - 4 Frühlingszwiebeln
- 250 g Mozzarella in Würfeln
- 250 g Lasagneblätter (ohne Vorkochen)
- 8 - 16 frische Basilikumblätter
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 554 kcal / 2322 kJ
- Eiweiß
- 28 g
- Fett
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 49 g
- Ballaststoffe
- 8 g
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