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Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g d'échalote
- 70 g d'oignon coupé en deux
- 250 g de fanes de radis roses (2 bottes env.), coupées en morceaux
- 30 g de beurre doux
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pommes de terre détaillées en cubes
- 100 g de chorizo émincé en rondelles
- 1 jaune d'œuf
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 241 kcal / 999 kJ
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Ballaststoffe
- 3 g
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