Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 450 g Kartoffeln in dünnen Scheiben (5 mm)
- 450 g Süßkartoffeln in dünnen Scheiben (5 mm)
- 2 Spitzpaprika, rot (ca. 200 g), in Ringen (1 cm)
- 200 g Chorizo weich, gepellt, in Scheiben
- 30 g Mandeln
- 150 g Manchego Käse in Stücken
- ½ Bund glatte Petersilie abgezupft
- 2 Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Mehl
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g Wasser
- 250 g Milch
- 2 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 1 TL Paprika edelsüß
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Salz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 438 kcal / 1831 kJ
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
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