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Terrina di lasagne ai funghi e carne salada
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Terrina di lasagne ai funghi e carne salada
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Zutaten

  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 4 fogli di pasta all'uovo fresca tipo lasagne (24 x 16 circa)
  • 80 g di Emmental
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 scalogno a metà (20 g circa)
  • 350 g di funghi misti a pezzi
  • 20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 15 minuti e strizzati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 250 g di mascarpone
  • 100 g di carne salada, a striscioline (1 cm circa)
Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
2421.5 kJ / 578.8 kcal
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
34.2 g
Fett
47.2 g
Ballaststoffe
3.7 g

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