Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 g Möhren in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 6 Prisen Salz
- 1 rote Zwiebel halbiert
- 150 g Lammrückenfilet in Würfeln (ca. 3 cm)
- 50 g getrocknete Feigen geviertelt
- 15 g Tomatenmark
- 50 g Wasser und kochendes Wasser für den Couscous
- 4 Prisen Pfeffer
- 60 g Couscous Instant
- 2 Stängel glatte Petersilie abgezupft, grob zerzupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 891 kcal / 3731 kJ
- Eiweiß
- 40 g
- Fett
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 80 g
- Ballaststoffe
- 13.7 g
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