Mini tart tatin

Name: Mini tart tatin
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 pezzi
Ingredients: 30 g zucchero; 45 g di burro; 85 g di farina tipo 00; 1 tuorlo; 50 g di burro; 50 g di zucchero di canna; 500 g di mele

3.8 4 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

6 pezzi

Zutaten

Pasta frolla

30 g zucchero
45 g di burro freddo a pezzi
85 g di farina tipo 00
1 tuorlo di uovo medio

Mele caramellate

50 g di burro
50 g di zucchero di canna
500 g di mele tipo Fuji, pelate e a cubetti (1 cm circa)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 2.4 g

Brennwert 1155 kJ / 276 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 34.3 g

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