Pizza estilo Chicago
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Pizza estilo Chicago

4.3 (38 Bewertungen)

Zutaten

  • 75 g de queso parmesano en trozos
  • 100 g mozzarella rallada

Masa

  • 160 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 40 g de aceite de oliva

Relleno

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 750 g de salchichas blancas frescas (peladas y en trozos)
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 2 - 3 pellizcos de orégano seco
  • 150 g de mozzarella rallada
  • 8 lonchas de pepperoni
    oder 8 lonchas de chorizo de Pamplona

Nährwerte
pro 1 ración
Brennwert
2824 kJ / 675 kcal
Eiweiß
27.8 g
Kohlenhydrate
30.9 g
Fett
49 g
gesättigte Fettsäuren
16.2 g
Ballaststoffe
2.2 g
Natrium
1546.1 mg

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