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Espetadas de camarão e limão com molho de mostarda
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Molho
- 250 g mostarda
- 75 g mel
- 40 g açúcar mascavado escuro
- 120 g vinagre de sidra
- 5 g molho picante
- 10 g ketchup
- 5 g molho inglês
- 1 dente de alho
Espetadas
- 36 camarões (calibre 20/30) s/ casca e c/ cabeça (1950 g aprox.)
- 60 g azeite
- 1 ½ c. chá de açafrão-da-índia
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 80 g sobras de pão partido em pedaços
- 2 dentes de alho
- 2 pés de hortelã, só as folhas
- 9 limões
- 36 folhas de louro
- Nährwerte
- pro 1 unidade
- Brennwert
- 395 kJ / 95 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 2 g
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