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Gaspacho asiatique
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Gaspacho asiatique
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Zutaten

  • 2 concombres, pelés et coupés en morceaux
  • 2 avocats
  • 2 oignons blancs, coupés en deux
  • 4 brins de menthe fraîche, équeutés
  • 4 brins de basilic frais, équeutés
  • 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 2 pommes acidulées, type granny smith, pelées, épépinées et coupées en morceaux
  • 4 citrons verts non traités
  • 10 g de gingembre frais
  • 150 g d'eau, à ajuster en fonction de la texture souhaitée
  • 3 c. à soupe d'huile de lin au citron (voir "Conseil(s)")
  • 6 c. à soupe de gomasio (voir "Conseil(s)")
  • herbes aromatiques fraîches, pour la finition
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1390.8 kJ / 334.3 kcal
Eiweiß
7.2 g
Kohlenhydrate
14.8 g
Fett
27.7 g
Ballaststoffe
4 g

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