Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 3 foglie di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
-
50
g di cipollotti a pezzi
oder 50 g di scalogno a pezzi - 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di carota pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di bietole le foglie pulite (optional)
- 1 cucchiaio raso di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di acqua
- erba cipollina fresca tritata, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 100 kcal / 418 kJ
- Eiweiß
- 1.8 g
- Fett
- 8.5 g
- Kohlenhydrate
- 4.1 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
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